(注)パーティではありません

今日は、グランフロント大阪のレストランにて、忘年会シーズンに合わせて、宴会パンフの作り替えに伴い、プラン料理の撮影に立ち会わせていただきました。

普段、事務所でこもりっきりなので、ひさびさの「お外仕事」。

グランフロント大阪もあまり行く機会がなくて、何度めかですけど、広いよね、あっこ。

北館やったから、駅から遠いわ。JR大阪駅からやとまだ近いけど、今日は東梅田から歩いたから、現地まで20分。うん。なかなか歩いたよね。

宴会パンフなので、各プラン料理の集合写真です。3プランなので3カットの撮影です。

縦位置か横位置か…今回はメイン料理をたたせて、後ろの料理は少しボケ気味に、写真を大きく使ってインパクトのある紙面にしたかったので、縦位置での撮影をお願いしました。

集合写真て、セッティングに時間を要します。まずアングル決めて、各料理に使う空の皿で配置を決めて、順番に料理上がってきて、皿の角度を微調整して、構図が決まったら、皿のフチのソースがはねてるのんとかふいて、肉乾いてたらオイル塗って、やっとシャッターきれます。

あ、これ私がやるんちゃいますよ。カメラマンがやるんですけどね。わたしは、「その皿と後ろの料理がちょっとかぶってます」とか、口だけ挟むだけなんですけどね。

集合写真て、角皿やったり丸皿やったりがフラットなテーブルの上に並べられてるんで、皿と皿の間にすき間できるんですね。それを嫌うカメラマンがハレパネのカケラで上げ底してなるべくすき間ないように重ねたりして…ほしたら手前の皿がちょっと影なってるとかで、ライト微調整したり。カメラマンは光の具合をすごく気にします。

1カット小一時間くらいかかりますよね。

撮影終わってから、用済みの料理を皆でいただきました。お肉おいしかった〜♪

デザインどうしましょかね〜ハイクラスなお店なので、シックめで、シンプルで、間を大事したデザインがいいかなと思ってます。

帰り道の足のだるさっていったら…ペタンコ靴、履いていったらよかったなぁ

おつかれさまでした…

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